Rund 50 Brauereien kreieren das „flüssige Gold“ von Tampa

Wer an US-Bier denkt, dem kommt fast unweigerlich ein wässriger Geschmack Marke „Budweiser“ in den Sinn. „Hopfen-Limo“ oder „Gersten-Brause“ sind dann noch die nettesten Bezeichnungen. Aber diese Arroganz, vor allem seitens Deutscher Florida-Freunde, sollte zunehmend vorbei sein. Denn vor allem der
Boom durch die „Craft-Breweries“ – kleine, feine, handwerklich versierte Brauereien – hat eine enorme Entwicklung in Gang gesetzt. Wässrig? Plörre? Das
war gestern. Qualität und Geschmack sind Trumpf! Und eine
Stadt hat sich dabei ganz besonders hervorgetan – Tampa! Die aufstrebende
Metropole in Florida gehört inzwischen zum El Dorado der Craft-Brauereien!

Nach der Aufhebung des Heimbrauverbotes um 1978 schossen diese „Haus-Brauereien“ mit ambitionierten Zielen plötzlich wie Pilze aus dem Boden. Auch in Tampa. Spezielle Biere sollten es werden. Top-Qualität, bester Geschmack. Und so wurde einem uralten, fast verloren gegangenen Bierstil neues Leben eingehaucht. Gab es vor rund 100 Jahren nur 80 Brauereien in diesem Riesenland USA, sind es heute über 1.400! Tendenz steigend. 

Größtes Vorbild dabei: Deutschland mit seiner Brauerei-Tradition. Die oft jungen, erfolgshungrigen US-Brauer  zeigen sich höchst innovativ und experimentieren mit Bierstilen aus der ganzen Welt. Dies gelingt ihnen auch besonders gut, was die Medaillenausschüttung des „World Beer Cups“ in den letzten Jahren zeigte. Allein 2006 gewann die USA mehr als 200 Medaillen in verschiedenen Bierkategorien bei denen andere Biernationen eigentlich die Nase vorne haben müssten.

Da macht Tampa mit seinen vielen kleinen „Craft-Breweries“ keine Ausnahme. Erst jetzt wieder wurde die drittgrößte Stadt Floridas mit gut 350.000 Einwohnern wieder unter die Top Ten der aufstrebenden Bier-Brauer-Städte der USA gewählt. Und dabei blickt Tampa auf eine recht lange und erfolgreiche Bier-Tradition zurück. 

Yuengling

Die älteste Brauerei Amerikas ist hier beheimatet: die Yuengling Brauerei, die 1829 vom Deutschen Auswanderer David G. Jüngling in Pottsville,  Pennsylvania gegründet wurde. 

Aber auch die von diversen Magazinen als Top-Brauerei Amerikas und Beste in Florida

Cigar City Brewing

ausgezeichnete „Cigar City Brewing“ ist in Tampa zuhause. Die Sorte „Cubano-Style Espresso Brown Ale“, die unter anderem mit gerösteten Kuba-Kaffeebohnen, süs-
sen Karamel und Toffee gerbraut wird, ist über die Grenzen des Sunshine-States hinaus bekannt. Und die Probierstube der Brauerei besitzt fast schon „Besuchs-Pflicht“. 

In Tamaps Szeneviertel Ybor finden Bierfreunde ebenso eine große Dichte an hervorragenden Brauereien. Allen voran die „Tampa Bay Brewing Company“, eine einzigartige „Mikrobrauerei“ mit 8 Haupt- und 38 Saison-Bieren sowie 12 handgemachten Sorten frisch vom Zapfhahn. 

Hier sollten Besucher unbedingt das „Elephant Foot India Pale Ale“ (Achtung, das hat‘s in sich!) oder das prämierte „Cider Wings“, das mit  Weiden-Akazien hergestellt wird, probieren. 

Die „Florida Avenue Brewing Co.“ ist schon deshalb etwas Besonderes, weil sie von Tampa-Bürgern gegründet wurde. Und dies, um den „Florida way of life“ im Bier widerzuspiegeln. Fazit: Experiment gelungen! Denn das leichte, aber feinwürzige „Florida Avenue Ale“ trifft diesen Charakter auf den Punkt.

Ein echter Newcomer unter den Tampa-Brauereien ist die „Coppertail Brewing Company“ zwischen Ybor City und Downtown gelegen. Der EasyLiving-Tipp: Probieren Sie die Sorte „Night Swim“ – ein würziges, kräftiges, mit Röstaromen angereichertes Bier mit einem Hauch von Schokolade. Lecker! 

Freuen Sie sich schon jetzt, wenn im November 2017 der Probierraum eröffnet wird und Sie sich so eimal durch die aufregenden Sorten probieren können. Na dann, Prost! 

Die 12 Lieblings-Brauhäuser in Tampa von EASYLIVING:

Angry Chair Brewing
6401 N Florida Ave
Telefon: (813) 238-1122
angrychairbrewing.com

Cigar City Brewing
3924 W Spruce St,
Telefon: (813) 348-6363 ext. 206
cigarcitybrewing.com

Coppertail Brewing Co
2601 E 2nd Ave
Telefon: (813) 247-1500
coppertailbrewing.com

Hidden Springs Ale Works
1631 N Franklin St
Telefon: (813) 226-2739
hiddenspringsaleworks.com

Six Ten Brewing
7052 Benjamin Rd
Telefon: (813) 886-0610
cigarcitybrewing.com

Southern Brewing & Winemaking
4500 N Nebraska Ave
Telefon: (813) 238-7800
southernbrewingwinemaking.com

Tampa Bay Brewing Company
1600 E 9th Ave
Telefon: (813) 247-1422
tbbc.beer

Ulele

Ulele
1810 N Highland Ave
Telefon: (813) 999-4952
ulele.com

Yuengling Brewery
11111 North 30th Street,
Telefon: (813) 972-8529
yuengling.com

Florida Avenue Brewing Co
4101 N Florida Ave
Telefon: 813-990-7310
floridaavebrewing.com/

Rock Brothers Brewing
1901 N 15th Street
Telefon: (828) 773-9481
rockbrothersbrewing.com

New World Brewery
1313 E 8th Ave, (braut nicht selber)
Telefon: (813) 248-4969
https://newworldbrewery.net

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Der Journalist erlernte sein journalistisches Handwerk mit einem zweijährigen Volontariat bei Europas größter Tageszeitung „Bild“. Anschließend arbeitete er dort erfolgreich mehrere Jahre als Polizeireporter, wurde später Nachrichtenleiter bei SAT.1, Chef vom Dienst beim Ski-Magazin und wechselte dann als Chefredakteur zu einem Tochterunternehmen des Heinrich Bauer Verlages, Europas größtem Zeitschriften-Verlag, wo er über Jahre hinweg hochauflagige Titel erfolgreich führte. Ab 2001 verlagerte Eichler den Fokus auf Corporate Publishing, kreierte für Europas größten Finanz-Strukturvertrieb ein Monatsmagazin, welches zur Benchmark in der Branche wurde. Aktuell führt er Hamburgs größte freie Monats-Zeitung, leitet ein weiteres von ihm kreiertes Vertriebs-Magazin im Finanzberatungssektor und arbeitet parallel mit Nachdruck am Erfolg von EASYLIVING.

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